Do not, for one repulse, give up the purpose that you resolved to effect.
不要只因一次失败,就放弃你原来决心想企及的目标。
——英国剧作家莎士比亚(William Shakespeare)
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有一部根据真实事件改编的电影名叫《酒业风云》(Bottle Shock),影片讲述的是葡萄酒史上对世界葡萄酒的格局有着深远影响的“巴黎审判(the judgment of Paris)”事件。
顽固不化的老律师Barrett辞职开始追逐自己的葡萄酒梦想,为此付出了惨痛的代价,妻子离开,债务缠身,而其多年心血酿造的葡萄酒惨遭变质的命运。无奈之下,他只好垂头丧气地回到律师事务所干起老本行。在功败垂成的一刻,他看似玩世不恭的儿子不顾绝望的父亲的反对,将自家酿造的霞多丽委托给一名英国酒商。没想到,在一场不贴酒标的葡萄酒品酒大赛中,那瓶霞多丽战胜法国酒拔得了此次品酒大赛的头筹,自此打破了法国酒一统天下的新格局。
Barrett在酿造葡萄酒的过程中,力求完美,不让葡萄酒接触到一丝氧气,于是,葡萄酒中存在的天然褐色酶导致酒液变成“屎”一样的褐色。
《酒业风云》看得出淡淡酒香
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